Rabarber smulpaj
Kategori: Dagbok
Har varit sugen på rabarberpaj jättelänge så ikväll gjorde jag en nyttig variant!
Det blev helt OK! Inte så sött som det brukar smaka och ingen vaniljsås eller glass att dränka det i men för knappt 360 kcal per portion så funkar det alldeles utmärkt!
5 portioner
Smuldeg:
1,5 dl fiberhavregryn
1,5 dl grahamsmjöl
100 gram kokosfett
2 msk riven kokos
2 msk stevia
+
(5 rabarberstjälkar)
Tillbehör: Lättkvarg
